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做五花肉了。”郁真拿了一块小布沾了点油润锅,“五花肉有两层肥肉,所以做这道菜不需要添加太多的油。,否则吃起来会显得有点腻。”
郁真将调香的料放入锅内翻炒,随后加入煮好的五花肉。
她拿出一瓶酱油:“接下来加入两勺老抽。”
【猪猪肉】:老抽是什么?酱油的牌子吗?
郁真到:“老抽是味道偏咸,不适合直接拿来当蘸料的酱油,它和生抽比,会显得更加粘稠。”
“老抽添加的量,要看锅中的肉有多少。我锅中这些肉,添两勺就够了。如果锅中的肉比现在多,就多添一点,如果少就少添一点。”
郁真说着,在锅内加入了两勺老抽。
仅是两勺酱油,便能让五花肉染上诱人的红褐色。
酱油与炒香的肉相接触,激发出蕴藏在五花肉间的香气。
【大蓝蓝】:好香啊!
【路人b】:这就是加了五感美颜滤镜的香气?闻上去还行,就是不知道吃起来怎么样。
郁真翻炒了几下五花肉后,加入了水和冰糖,随后盖上锅盖。
香气渐渐散去。
【猪猪肉】:主播太太,红烧肉还有多久才能做好呀?
郁真回答道:“需要将红烧肉炖一段时间后,加入虎皮蛋收汁。”
【采阿喵的小野狼】:所以我们现在就只能蹲在屏幕前,眼巴巴等着红烧肉炖好才能吃吗?
【鹿以素为天】:我已经忍不住想吃了怎么办?
“别急。”郁真道,“趁着这个时间差,我再做一道容易上手的简单炒菜。”
【卉卉酱】:什么菜呀?
郁真拿出了她早已浸泡好的小鱼干。
“小鱼干炒毛豆。”
小橘猫正蹲坐在郁真身后的餐桌上,它粉嫩的小鼻尖儿使劲嗅着空气中散出的丁点红烧肉香气。
但当它一听到“小鱼干”三个字,它那对耷拉在脑袋上的猫耳朵瞬间竖起。
小橘猫想起了那股险些将它送走的咸鱼腥味。
小橘猫倏地站起身,猫步轻巧地跳下餐桌,逃也似地跑回郁真的卧室。
郁真将装着小鱼干盆里的水尽数倒在水池中。
【在减肥的嘤嘤】:这小鱼干怎么看起来这么眼熟?
【采阿喵的小野狼】:主播的小鱼干好像比我在女神家看到的
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