穿成渔家女后我富了第38节(第2/3 页)
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便去了厨房, 林霜已是按照她刚才的吩咐,将灶台先行起火。
林念寒将之前那个用来煎蚝烙的大平锅, 放到了灶台上。
又提过早上便磨好,且调制好的那桶米浆, 用铜勺细细搅拌开来,使沉淀的米浆转动起来,好充分混合均匀。
搅拌均匀过后,林念寒用铜勺放进正在轻圈的米浆中, 铜勺迅速一沉后又浮起,捞起满满一勺米浆,将米浆倒进大平锅中,握住锅把将米浆摇晃均匀, 使其米浆挂满整个平锅的内壁。
薄薄的一层米浆很快便熟了起来, 边缘开始卷起, 林念寒拿起小平铲将粿汁皮翻了个面, 直至煎到两面微微焦黄,这一张粿汁皮便做好了, 做好的粿汁挂到一旁,晾凉。
如法炮制,林念寒将所有的粿汁皮皆摊好后,便将部分晾干的粿汁皮取过迭了起来,放到案板上,切成了一小块一小块的菱形。
切好后的粿汁皮�
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