第48章 打出优惠牌(第2/3 页)

的土特产品，制作精美的包装袋，打上金龙饭店节日祝福语，这样他们会带回的家乡，馈赠亲戚朋友，一是表达了我们的心意，二是起到了宣传作用。“

王松年听了他们的建议，便说，“你们建议都非常好，重要的是抓落实，抓落地。”

谢荣根据王松年的意见，去了市最大的是农副产品批发市场，采购年夜饭的食材。

她想，鸡鸭鱼保证是鲜，那么就在过年的前几天和供应商联系妥当，在需要的时候集中屠宰，集中检疫，保证食材质量和安全，然后送到饭店。

批发市场的老板秦辉盛见到谢荣说，“过年前食材肯定是随行就市，价格肯定是走高的。那么你们最好现在就把50%预付款付打给我们，我们现在安排人直接到货源地采购，这样生产者、批发商和你们都有利，实现多赢。”

谢总荣听他这么一说，立即给王松年打电话，“批发市场的秦总说，货款预先付50%，直接到货源地采购，这样我们的成本会降下来。”

王松年说，“可以。由你拍板定吧。”

“好的。“谢荣说。

谢荣又给秦辉盛说，“王总同意你们的意见，但一定要保证质量，不能出现任何纰漏。“

秦惠盛说，“这个没有问题，只要你们把钱打到位，我们会按照你们的要求，提供安全优质的食材。“

谢荣回到饭店，给王松年汇报情况。

“好的，我让王敏丽给你开一张转账支配，你送过去就行了。“王松年说。

谢荣将转账支配送给了秦辉盛。

秦辉盛便安排人去了货源地采购鸡鸭鱼牛羊肉食材，保证金龙饭店专用。

后堂厨师李文茂已经担任厨师班长，因为后堂厨师由原来的4人增加到9人，必须有个管理者。李文茂进店时间长，有管理经验，就指写他为厨师长。

李文茂在实践过程中，以师傅带徒弟，徒弟带徒弟的办法，用了几个月的时间，他们原来的四人都掌握了烹饪川菜系列烹饪技术。

李文茂召集厨师们开了一个短会，他说，“这次年夜饭是我们大显身手的时候，我们一定要拿出最好水平，展示我们的技艺，为来店的顾客提供最可口最美味的年夜饭。”

“没有问题。”王硕硕说。

“这是展示我们的厨师技艺的机会，我肯定不能掉链子。”胡大强说。

他们开始了紧张地筹备工作。

本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！