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分卷(12)(第3/3 页)

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泛开始种植用于菜肴,则是在清末年间,换句话说,如今康熙年间还没有多少人食用辣椒,也没甚么人知道辣椒的美味儿。

云禩在宫中的御花园见到过辣椒,也是观赏之用,种在精美的小盆子里,盆栽一溜溜儿的白花红椒,样貌好看是好看,但在云禩看来,更是可口。

于是云禩趁人不注意,偷偷掰了几只辣椒,便藏在自己的【背包】中,没想到这会子派上了用场。

云禩将辣椒取出来,因着考虑到小十三水土不服,这会子开胃不能用太多辣椒,便掰了两颗个头小的辣椒,掰碎扔进锅中翻炒,炒出香味儿。

你这是胤禛想要阻拦云禩,但终是慢了一拍,惊讶的盯着锅子中被油煸炒的呲呲生香的辣椒,道:这不是观赏的花卉,为何要扔入锅中?

云禩动作不停,利索的翻炒辣椒,加入盐糖醋等等调味料,道:这番椒本就可以入菜,辛辣入味,十足可以调动食欲。

入菜?胤禛冷漠的面容隐隐露出些许嫌弃,道:番椒入菜,那岂不是土苗之法,何其鄙陋?

是了,辣椒这会子还是观赏之用,但有些偏远的地方,例如胤禛口中的土苗,已经开始食用番椒了。不过并非他们很懂美食,而是生活所迫,土苗穷困,物资短缺,因此用辣椒代替贵重的食盐为食物调味儿,也怪不得胤禛会说番椒入菜十分鄙陋。

云禩看了一眼胤禛,道:食物之味,酸甜苦辣咸,五味俱全,何来高一等或者低一等的说法,凡是能入口的味道,都是好味道。

辣椒过油,香味立刻被激发出来,带着一丝丝的辛辣刺激,尤其是在深夜,极其的开胃,香气立刻弥漫在整个膳房之中,十足霸道。胤禛本觉得番椒入菜十分鄙陋,不成体统,但辣椒的香味一出来,还是不由自主的深吸了两口气,只觉得这味道新鲜的很,自己明明已经用过晚膳,这会子竟然也有些饿了?

四爷胤禛板着一张八风不动的冷漠面容,岂知道他头顶上的小表情已经出卖了他,文字泡小表情做深呼吸的动作,半张着嘴巴,眼巴巴望穿秋水,嘴角还挂着亮晶晶的口水

云禩轻笑一声,并没有点破,炒制好酱汁儿,起锅将酱汁均匀的泼洒在摆盘的黄瓜上,辣椒的辛香与黄瓜的清香相结合,相辅相成,互相弥补,又互相激发,一道简单开胃的蓑衣黄瓜便做好了,酸甜微辣的凉菜口感,配上一碗白粥,别提多有滋味儿了。

叮!

【恭喜解锁食谱【清粥小菜】!】

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